إدارة المخزون

إدارة مخزون تبقى محدَّثة مع كل طلب.

كل عملية بيع تخصم من المخزون، وتختفي الأصناف المنتهية من كل القنوات، وتُظهر قائمة المخزون المنخفض ما يجب شراؤه قبل النفاد.

  • خصم تلقائي مع كل طلب
  • إزالة الأصناف المنتهية في كل مكان
  • الوصفات وتكلفة المواد

متصل بالخدمات التي تستخدمها بالفعل

  • Uber Eats
  • Deliveroo
  • Stripe
  • PayPal
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • SumUp

ما هو برنامج إدارة مخزون المطاعم؟

برنامج إدارة مخزون المطاعم يخصم ما يستهلكه كل طلب، ويوقف بيع ما ينفد. يتتبع Maxilog المخزون لكل صنف أو خيار أو مكوّن عبر الوصفات، ويحسب تكلفة المواد لكل طبق، ويطبّق نفاد الأصناف على جميع قنواتك في آن واحد.

لا بيع لما نفد

نفاد صنف أو مكون يجعل الطبق غير متوفر على الكاشير والكشك والموقع والتطبيق.

الميزات

المخزون حسب الصنف

تابع مخزون كل صنف وكل خيار، يُخصم مع كل طلب.

  • خصم تلقائي
  • إعادة التزويد والتعديلات
  • سجل الحركات

نفاد تلقائي

يصبح الصنف المنتهي غير متوفر على كل القنوات دون تدخل.

  • الكاشير والكشك والموقع والتطبيق
  • قائمة الأصناف المحجوبة
  • العودة للبيع عند التزويد

نفاد مؤقت مجدول

اجعل صنفاً غير متوفر لساعة أو ساعتين أو حتى نهاية الخدمة أو حتى تعيد تفعيله بنفسك. يعود من تلقاء نفسه دون أن تحتاج إلى التفكير في الأمر.

  • ساعة أو ساعتان أو حتى نهاية الخدمة
  • عودة تلقائية للبيع عند انتهاء المدة
  • لا إجراء منسي لإعادة التفعيل
  • تنبيهات انخفاض المخزون

    يُشار إلى الأصناف والمكونات التي تنخفض دون حدها.

  • المكونات والوصفات

    صف كل طبق بمكوناته، بما في ذلك خياراته وأحجامه.

  • تكلفة المواد والتوفر

    تُحسب تكلفة كل طبق من مكوناته، ونفاد مكون يحجب الأطباق التي تستخدمه.

ماذا يحدث للمخزون عند بيع بيتزا؟

لنأخذ بيتزا مارغريتا تتضمن وصفتها 200 غ من الموزاريلا. يسجّلها الكشك: فور تأكيد الطلب تُخصم 200 غ من مخزون الموزاريلا، وتُسجَّل الحركة في السجل مع الرصيد المتبقي. وحين تصل الموزاريلا إلى الصفر، يصبح كل طبق وحجم وخيار يستخدمها غير متوفر في الكاشير والكشك والموقع والتطبيق وعلى Uber Eats وDeliveroo. وبعد إعادة التعبئة تعود إلى البيع تلقائياً. والطلب الملغى أو المسترد بالكامل يعيد المخزون إلى مكانه.

كل شيء يُضبط من لوحة الإدارة

المواصفات التقنية

المتابعة
حسب الصنف والخيار أو حسب المكون
الحركات
إعادة التزويد والتعديل وسجل كامل
الوصفات
مكونات لكل صنف وخيار وحجم
التوفر
محسوب من المخزون ومطبق على كل القنوات

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني فقط إيقاف بيع صنف لهذا المساء دون إعادة ضبط كل شيء؟

نعم. اجعل الصنف غير متوفر لساعة أو ساعتين أو حتى نهاية الخدمة أو حتى تعيد تفعيله بنفسك: عند انتهاء المدة يعود من تلقاء نفسه.

هل يُطبَّق النفاد على كل القنوات مرة واحدة؟

نعم. يصبح الصنف أو المكون المنتهي غير متوفر على الكاشير والكشك والموقع والتطبيق في نفس اللحظة، دون تدخل.

هل عليّ إدخال وصفة لكل طبق قبل أن يعمل هذا؟

لا. تعمل المتابعة على مستوى الصنف، مع وصفات مفصلة حسب المكون متاحة لمن يريد الذهاب أبعد ومعرفة تكلفة مواده.

كيف تُحسب تكلفة المواد لطبق ما؟

من وصفته: لكل مكوّن، الكمية المستخدمة مضروبة في تكلفة الوحدة. ويظهر هامش الربح لكل حجم ولكل خيار، ويعطي تقرير تكلفة المواد كنسبة من المبيعات.

هل يعود المخزون عند إلغاء الطلب؟

نعم، عند إلغاء الطلب أو استرداده بالكامل. أما الاسترداد الجزئي فلا يعيد شيئاً إلى المخزون، لأن الطبق قد حُضّر.

شاهد مخزونك متابعًا على قائمتك.

جولة مجانية على قائمتك الخاصة، دون أي التزام.