Uber Eats وDeliveroo: توحيد طلبات المطعم

توحيد طلبات Uber Eats وDeliveroo في المطعم يعني استقبال طلبات المنصتين مباشرة في نظام الكاشير وعلى شاشة المطبخ، في الطابور نفسه مع طلبات الكاونتر وموقعك الخاص. أما القائمة والأصناف النافدة والإيقاف المؤقت وساعات العمل، فتُضبط مرة واحدة من جهتك، ثم تُرسل إلى المنصتين.

لماذا يُعدّ جهاز لوحي لكل منصة مشكلة؟

لأن كل جهاز لوحي طابور إضافي وقائمة إضافية. تذكر Deliveroo أنها تزوّد المطاعم الشريكة بجهاز لوحي مزوّد بطابعة (Deliveroo)، وتقدّم Uber Eats جهازها ضمن عرضها Premium (Uber Eats). ومع الكاشير والموقع، تصبح لديك ثلاث أو أربع شاشات ترنّ كل منها على حدة.

في العمل اليومي، يعني ذلك طلبات يُعاد إدخالها يدويًا في الكاشير، وطبقًا نفد فأُزيل من منصة ونُسي على الأخرى، وإيقافًا مؤقتًا بدأ وقت الذروة ولم يرفعه أحد. وUber Eats نفسها تقرّ بذلك: صفحة أسعارها تعرض ربط المنصة بنظام الكاشير في المطعم. ولمعرفة كيف تتعامل أبرز أنظمة الكاشير مع الطلبات عبر الإنترنت وطلبات المنصات، اطّلع على مقارنة برامج الكاشير للمطاعم.

كيف تصل طلبات Uber Eats وDeliveroo إلى الطابور نفسه؟

بعد ربط حساباتك، يدخل كل طلب من Uber Eats أو Deliveroo إلى Maxilog كطلب عادي: رقم تذكرة، والأحجام والإضافات والوجبات المركّبة مربوطة بأصناف قائمتك، وملاحظات الزبون. ويظهر على لوحة الطلبات الجارية في الكاشير إلى جانب طلبات الكاونتر وموقع الطلب عبر الإنترنت وجهاز الخدمة الذاتية.

• قبول الطلب يتم من هذه اللوحة. القبول التلقائي موجود لكنه معطّل افتراضيًا: إنه إعداد تختار تفعيله، ولا يُطبَّق خارج ساعات العمل ولا أثناء الإيقاف المؤقت.
• المطبخ يتلقى التذكرة عند القبول، على الطابعة أو على شاشة المطبخ، حيث تشير شارة Uber Eats أو Deliveroo إلى مصدر الطلب.
• الحالات تعود إلى المنصة: مقبول، ثم جاهز. يبقى زبون المنصة على اطلاع دون أن يلمس أحد الجهاز اللوحي.

مع ذلك، أبقِ الجهاز اللوحي في متناول يدك لحالتين محددتين: سطر في الطلب لا يطابق أي صنف في قائمتك (فلا يُستورد الطلب ويتلقى الفريق تنبيهًا)، وإلغاء طلب Deliveroo سبق قبوله، إذ ما زال يمر عبر Deliveroo.

كيف تحافظ على قائمة واحدة لـUber Eats وDeliveroo؟

تعدّل القائمة في لوحة إدارة Maxilog، فيصل التعديل إلى المنصتين خلال دقيقة، دون زر تضغطه. ويُرسل معه: الأسماء والأوصاف والصور والأسعار والأحجام والإضافات والوجبات المركّبة للأصناف التي تجعلها ظاهرة على قناة التوصيل. كما تُجرى مزامنة كاملة كل ليلة.

وثمة ضمانة تمنع المفاجآت: إذا كان الإرسال سيحذف صنفًا ما زال معروضًا على إحدى المنصتين، فإنه ينتظر موافقة أحد الفريق بعد معاينة الفروقات.

وساعات العمل تسلك الطريق نفسه: تُرسل الساعات الأسبوعية إلى المنصتين، ومعها أيام الإغلاق الكامل خلال الأيام السبعة المقبلة.

نقطة يجب معرفتها: السعر واحد في كل مكان. لا يدعم Maxilog حاليًا سعرًا مرتفعًا خاصًا بـUber Eats أو Deliveroo.

كيف تتعامل مع صنف نافد أو وقت ذروة دون أن تنسى إعادة الفتح؟

الصنف الذي تجعله غير متاح في Maxilog يصبح غير متاح فورًا على Uber Eats وDeliveroo. وإذا حددت وقت عودته، يعود وحده في الموعد المحدد. ومع إدارة المخزون، يجعل المكوّن الذي نفد أطباقه غير متاحة في كل مكان تلقائياً.

وللمطعم كله، يوقف زر الإيقاف المؤقت في لوحة الطلبات المنصتين معًا بحركة واحدة: 15 دقيقة، أو 30 دقيقة، أو ساعة، حتى 4 ساعات، أو حتى إغلاق يوم العمل. يبقى عدّاد تنازلي ظاهرًا، ويمكن تمديد الإيقاف بنقرة، ويُستأنف العمل تلقائيًا في الوقت المحدد: لا أحد يحتاج إلى تذكّر إعادة الفتح. والإيقاف نفسه يوقف أيضًا طلبات موقعك وتطبيقك.

وعندما يكون المطبخ مزدحمًا فقط ولا تريد الإغلاق، يضيف وضع «المطبخ مزدحم» دقائق إلى وقت التحضير المُعلن للمنصتين، طوال المدة التي تحددها.

ماذا تفعل عندما تعرضك المنصة «مغلقًا» وأنت مفتوح؟

هذا أكثر الأعطال كلفة لأنه صامت: لا تصل أي طلبات ولا ينتبه أحد. يسأل Maxilog منصتي Uber Eats وDeliveroo بانتظام عن حالة مطعمك. فإذا أظهرتك منصة غير متصل دون أن تبدأ أي إيقاف مؤقت، تتحول شارتها إلى الأحمر على لوحة الطلبات، مع السبب الذي تذكره المنصة.

لا يصلح التنبيه شيئًا من تلقاء نفسه، عن قصد: إنه يدلّك على المكان الذي يجب أن تنظر إليه. كما تشير اللوحة إلى إيقاف مؤقت تعذّر تطبيقه على إحدى المنصتين.

كيف تتابع سعاة المنصات وسائقي التوصيل لديك؟

لكلٍّ منهما مكانه، لكن ليس في الموضع نفسه:

• سعاة Uber Eats وDeliveroo يظهرون على بطاقة كل طلب: تم تعيين الساعي، في الطريق، وصل، استلم الطلب، مع اسمه ومركبته ومدة انتظاره. ويصدر تنبيه عندما ينتظر الساعي عدة دقائق، وتعرض شاشة المطبخ شارة فور وصوله.
• سائقو التوصيل لديك، لطلبات موقعك والهاتف، تتابعهم على لوحة التوزيع في وحدة التوصيل، ويتلقون مهامهم في تطبيق السائق. أما طلبات المنصات فلا تُرسل إليها، لأن سعاة المنصات هم من يوصلونها.

وماذا عن عمولات المنصات؟

التوحيد لا يغيّر شيئًا في شروط المنصات: تبقى طلبات Uber Eats وDeliveroo خاضعة لرسومها. فصفحة أسعار Uber Eats في فرنسا تذكر مثلًا، للعرض Standard، رسوم خدمة بنسبة 30٪ تنخفض إلى 15٪ على طلبات الاستلام، إضافة إلى رسوم اشتراك أسبوعية (Uber Eats، صفحة اطُّلع عليها في 30 سبتمبر 2026). تحقق من شروطك في عقدك.

ما يتغير هو ما تفعله مع الزبائن العائدين. فالطلبات عبر موقعك أو تطبيقك أو جهاز الخدمة الذاتية لا تحمل أي عمولة من Maxilog. ويشرح مقالنا عن Click and collect دون عمولة كيف تجعلهم يطلبون منك مباشرة.

من أين تبدأ؟

1. اجمع معرّفات مطعمك على Uber Eats وDeliveroo.
2. انطلق من قائمة الكاشير واجعل الأصناف التي تبيعها للتوصيل ظاهرة.
3. تحقق من ساعات العمل وأيام الإغلاق القادمة.
4. قرّر هل تُقبل الطلبات يدويًا أم تلقائيًا.
5. اعرض على الفريق زر الإيقاف المؤقت والاستئناف التلقائي والشارة الحمراء.
6. اطلب طلبًا تجريبيًا على كل منصة وتابعه حتى الساعي.

وللبيتزيريا، يشرح مقالنا عن نظام الكاشير للبيتزيريا الأحجام والإضافات والطابور الموحد في المطبخ.

أوضح دليل هو أن ترى طلب Uber Eats يصل إلى المطبخ بجانب طلب من الكاونتر. احجز عرضًا توضيحيًا: نجريه بقائمتك.