Logiciel de prise de commande restaurant : comment le choisir

Un logiciel de prise de commande pour restaurant réunit au même endroit les commandes de tous vos canaux (comptoir, salle, téléphone, site, borne, Uber Eats, Deliveroo) et les envoie en cuisine sans ressaisie. Il remplace le carnet, le ticket papier et les tablettes de plateformes par une seule file, alimentée par une seule carte.

Pourquoi un restaurant a-t-il besoin d’un logiciel de prise de commande ?

Tant que les commandes arrivent par un seul canal, un carnet et une imprimante suffisent. Dès que le restaurant vend aussi au téléphone, sur son site et sur les plateformes, chaque canal ajoute un écran, une carte à tenir à jour et une occasion d’oublier une commande. Le rôle du logiciel est simple : tout ce qui est commandé, quel que soit le canal, doit finir au même endroit, dans le même format, au bon moment.

Comment la commande est-elle prise au comptoir et en salle ?

Au comptoir, la prise de commande se fait sur la caisse : grille d’articles, options, formules, partage de l’addition par plat et ticket au même endroit. Chaque équipier se connecte avec son code PIN, et chaque vente reste rattachée à la personne connectée.

En salle, le terminal serveur évite les allers-retours : le serveur ouvre l’addition à la table, ajoute les plats, envoie en cuisine et encaisse sans repasser par la caisse. L’addition ouverte sur le terminal est la même que sur la caisse, donc un collègue peut la reprendre. Vos clients peuvent aussi commander depuis leur téléphone grâce à un QR code posé sur la table, sans rien installer.

Comment le logiciel gère-t-il les commandes en ligne et les plateformes ?

Un site de commande en ligne à votre marque, sur votre domaine, prend les commandes en click and collect ou en livraison, avec paiement par carte via Stripe, par PayPal ou en espèces au retrait. Sur ce qui passe par votre site, votre application ou votre borne, Maxilog ne prélève aucune commission par commande. Les commandes Uber Eats et Deliveroo restent soumises aux conditions de ces plateformes, mais arrivent dans la même file que les autres, avec un badge qui indique leur provenance. Pour le détail, lisez notre article sur la centralisation des commandes Uber Eats et Deliveroo.

Les commandes arrivent-elles en cuisine sans ressaisie ?

C’est le point à tester en priorité. Sur l’écran cuisine, les tickets de la caisse, du site, de l’application, de la borne, d’Uber Eats et de Deliveroo arrivent sur le même tableau, colorés selon leur temps d’attente : la commande la plus ancienne reste la plus visible. Avec plusieurs écrans, chaque article part vers son poste (pizza, grill, desserts) et chaque écran n’affiche que ce qui le concerne.

Une seule carte pour tous les canaux ?

Si chaque canal a sa propre carte, un changement de prix se fait plusieurs fois, et un jour les prix ne correspondent plus. Demandez si la caisse, le site, la borne et le terminal serveur lisent une seule carte. Chez Maxilog, prix, groupes d’options, formules et ruptures se modifient une fois dans le back-office et se publient sur tous les canaux au même moment.

Quelles questions poser avant de choisir ?

1. Quels canaux arrivent dans la même file en cuisine, et lesquels demandent une tablette à part ?
2. Une modification de prix ou une rupture se répercute-t-elle partout ?
3. Le serveur peut-il envoyer en cuisine et encaisser depuis la table ?
4. Que devient une commande de plateforme : est-elle ressaisie ou arrive-t-elle seule ?
5. Quel matériel faut-il remplacer, et que garde-t-on ?
6. Qu’est-ce qui est compris dans le devis ?

Le tarif de Maxilog est établi sur devis, selon le nombre d’établissements, de terminaux et de produits. Pour comparer des solutions, consultez notre comparatif des logiciels de caisse pour restaurant et nos autres comparatifs, ou réservez une démonstration : nous la faisons sur votre carte.